Finalmente... Autunno!!!

Cena degustazione con Luisito Perazzo

Pinzimonio con vinaigrette

Patè di fagianella con pane brioche

Focaccia allo stracchino

 Franciacorta Extra brut S.A. Le Marchesine

Vellutata di zucca al timo,

sfere di pasta fillo con scamorza e lardo croccante,

aceto balsamico tradizionale

 A.A. Goldmuskateller Otmar Mair 2016

Bessererhof

Risotto ai funghi porcini con riduzione mirtilli

 O.P. Pinot Nero Riserva "Pizzotorto" 2013

Marchesi di Montalto

Mondeghili di verza e vitello con polenta al taleggio

 Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pruno" 2009

Drei Donà

Frolla con cioccolato fondente al sale,

crema alla vaniglia e frutti di bosco

 Merlino 15/01 - Pojer e Sandri

Acqua minerale

Caffè

50 euro

Osteria del Binari

Via Tortona 1, Milano

ore 20.30

R.S.V.P.